饿了么与李子柒旗下的老东家合作，将推出螺蛳粉外卖规范。

2023-06-21 14:40:14 广西微念实业有限公司

• 快科技6月21日消息，近日柳州市螺蛳粉产业发展中心、柳州市螺蛳粉协会、饿了么、广西微念实业有限公司达成战略合作，共同研制《柳州螺蛳粉餐饮外卖行业通用规范》。据全国团体标准信息平台公布，包括该《规范》在内的3项柳州市螺蛳粉协会团体标准已正式立项。 值得注意的是，广西微念实业公司正是杭州微念的全资子公司，也就是李子柒的老东家。李子柒和微念出品的螺蛳粉，将这道广西美食发扬光大，经过改良后普及给更多消费者，彻底打开了市场。 根据官方发布的《2023柳州螺蛳粉行业发展报告》,2022年柳州螺蛳粉全产业链销售收入超过600亿元，同比增长20%，有望成为千亿级别的特色产业。未来，在官方规范的推进下，螺蛳粉将进一步扩充受众群体。 此前柳州市螺蛳粉协会会长唐机文曾介绍道：“举个例子，柳州螺蛳粉所用的酸笋，是麻竹笋，也被当地人昵称为‘大头甜笋’，是做酸笋的最佳品种。柳州每年1000多毫米的降雨，为麻竹长出鲜甜的嫩笋提供了最好的条件。用大山中含有各种微量元素的清凉山泉水进行90天到180天的自然足时发酵，才能赋予酸笋地道而独特的风味。” 此次战略合作的达成，将进一步促进柳州螺蛳粉产业的发展，推动行业的规范化和标准化，进一步提升柳州螺蛳粉在市场中的竞争力和知名度。

  

• 广西微念实业有限公司，于2021-10-14在广西壮族自治区柳州市鱼峰区葡萄山路7号1号科技楼4-2之8002号注册成立，属于批发业，主营行业为批发业，注册资本5000万人民币。广西微念实业有限公司办公地址为广西壮族自治区柳州市广西壮族自治区柳州市鱼峰区葡萄山路7号1号科技楼4-2之8002号，如果您对我们的产品、技术或服务有兴趣，随时欢迎您的来电或上门咨询。