以探索反食物浪费、绿色低碳等领域的产学研合作,为行业的可持续发展提供探路支持。2022年8月,中国农业科学院农业信息研究所与饿了么共同启动“可持续食物系统联合实验室”研究计划。双方围绕“小份餐”对食物减损的贡献有多大以及对碳减排的贡献有多大这两个核心问题,展开了细致的定量化研究。通过“间接推算法”以及“直接估算法”,建立了计算模型,估算出平均每单“小份餐”外卖可减少食物浪费110.23克,由此带来的食物浪费减少比例达53.3%。通过构建外卖食物碳足迹估算框架,计算了“小份餐”所带来的碳足迹减少量。《报告》结论认为,外卖平台增设“小份餐”专区、鼓励商户提供多种小份餐品等激励方式效果显著,“小份餐”订单量明显增加。同时,“小份餐”还能满足消费者对丰富口味、省钱、减少浪费、搭配营养等多种需求。此外,“可持续食物指标体系”将主要针对于入驻外卖平台的餐饮企业,数据采集方式来源于两类,一是饿了么平台数据,二是由商户主动提供。该指标体系参照了联合国2017年颁布的《2030年可持续发展议程》各项可持续发展目标和具体目标全球指标框架,同时以联合国粮农组织可持续食品价值链开发模型为基准选择领域和指标,并在此二者基础上,结合法律法规、饮食文化、创新等作出调整优化。
中国农业科学院农业信息研究所(以下简称研究所),是以农业信息科学研究和提供农业科技信息服务为主要任务的国家级非营利性科研机构,主要从事农业信息分析、农业信息技术、农业信息管理三大学科领域的科学研究,是全国农业信息技术创新中心、农业信息分析预警中心。
招聘范围主要集中在北京、南京、三亚,主要招聘经验要求为1-3年,学历要求为本科的岗位。
公司参与招标924次,招标金额为94763.37(万元),公司参与中标104次,中标金额为11626.23(万元),最近项目为:中国农业科学院农业信息研究所印刷服务项目DD25040211335320、中国农业科学院农业信息研究所采购电子验收单公示、中国农业科学院农业信息研究所采购电子验收单公示。