不仅是小龙虾,预制菜也因其性价比、便利性、耐久储、快送达等特点,赢得了消费者的青睐。虽然小龙虾旺季,鲜活小龙虾价格亲民很多,但是更多人选择了小龙虾预制菜。在“618”电商节期间,部分上市公司在天猫、淘宝、京东、抖音、快手等头部电商平台上一路高歌猛进,并将“618”电商节与端午节联系起来,做成“双节联动”的趋势。分析人士指出,预制菜不仅实现了生鲜集中上市的采购锁价,更锁定了“618”活动中的让利空间,还实现了消费者的集中诉求,实现了多方获益的良好局面。预制菜企业瞄准商机开展预制菜研发,目前多家企业已推出拳头产品。湘佳股份(002982)也瞄准了黄羽肉鸡的预制菜电商赛道,准备将石门土鸡预制菜推广至全国。何业春向记者介绍,“活禽跨省运输、城市屠宰和屠宰后处理剩余物不便,鲜活禽类又难保存,我们将活禽制成冰鲜产品和预制菜,已研发出的近100种预制菜和调味品,较好解决了这一难题,带给消费者更多便利。湖南地区有‘起伏吃土鸡’的习俗,今年‘618’电商节又逢高考季、中考季、端午节,毕业出行需求明显增长。我们计划结合常德石门风景资源和湘佳股份养殖资源,做一次整体线上推荐活动,让广大消费者全面了解湘佳股份。短视频电商和直播电商更能直观体现‘享美食、赏美景’的效果,如何带给消费者全新体验,是我们下一步重点研究的课题。” “双节联动”吹响夏季冲锋号
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