近年来,随着消费者对个性化、定制化需求的不断提升,小酒馆这一新型业态开始在市场上崭露头角。许多酒企纷纷尝试进军小酒馆市场,这也使得原本就充满活力的市场中更加竞争激烈。 然而,小酒馆是否会成为一门好生意仍需进一步观察。虽然小酒馆迎合了消费者的消费趋势,但同时也面临着一些挑战。其中最明显的挑战就是竞争。小酒馆的面积通常较小,装修费用相对较低,因此更容易成为其他竞争对手的进攻目标。此外,小酒馆的盈利模式相对单一,主要依赖酒水销售和简单小吃等,而消费者对于小酒馆的消费认知和消费水平参差不齐,这也使得小酒馆的盈利情况更加难以预测。 因此,对于酒企而言,进军小酒馆市场是一项有风险的决定。虽然小酒馆市场具有巨大的潜力,但也需要考虑市场竞争、盈利模式等多方面的因素。

2023-09-12 00:19:00 泸州老窖股份有限公司

• 近年来,小酒馆赛道成为酒企开拓线下场景的主流方式之一。古越龙山慢酒馆近日在杭州开馆,以慢生活为主题,除了可以体验各款主打产品外,还可以体验果酒、青梅酒、桂花酒以及黄酒咖啡、黄酒冰淇淋等。古越龙山方面表示,开设慢酒馆的初衷是提升品牌力,改变消费者对传统黄酒的印象,让黄酒向着高端化、年轻化、全球化的方向发展。 白酒行业分析师蔡学飞表示,随着以消费者体验为核心的营销模式升级,渠道融合成为新趋势,小酒馆赛道会成为许多酒企新的增长渠道,发展前景广阔。酒企布局小酒馆,不仅可以借助新场景来推广黄酒文化,提升品类价值,还可以规避传统代理渠道的白热化竞争,开辟新的销售渠道。 值得一提的是,小酒馆赛道近年来深受酒企喜爱。除了古越龙山、江小白、泸州老窖、洋河等酒企外,百调酒馆、燕京酒號小酒馆、重庆啤酒旗下品牌乌苏啤酒等也纷纷布局小酒馆。 酒企为何纷纷热衷布局小酒馆?蔡学飞表示,酒企布局小酒馆,符合目前渠道融合的行业趋势,兼具了品牌传播、品质推广、产品销售与社群活动等多种功能,经营压力比较小,也容易复制扩张,对于

  

• 泸州老窖股份有限公司是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的大型国有上市公司（股票代码：000568）。泸州老窖以白酒产业为依托，以其独特的优势在中国酒业中独树一帜，占据着不可动摇的地位。 历史篇 泸州老窖是中国浓香型白酒的典型代表，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，被誉为白酒行业的“浓香鼻祖，酿酒大家”。1324年，泸州老窖酒传统酿制技艺开山鼻祖郭怀玉，发明甘醇曲药，开创了大曲酿酒的先河；1573年，舒承宗创办“舒聚源”作坊，创建1573国宝窖池群；1915年，泸州老窖远渡重洋，获巴拿马万国博览会金奖；1952年，泸州老窖特曲获评首届“中国四大名酒”，并成为蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒…… 公司拥有始建于公元1573年、连续使用至今、原址原貌保护完整的1573国宝窖池群——1996年12月经国务院批准成为行业首家“全国重点文物保护单位”，2006年被国家文物局列入《中国世界文化遗产预备名录》；2012年11月泸州老窖再次入选《中国世界文化遗产预备名单》；2013年3月，泸州老窖1619口百年以上酿酒窖池、16家明清酿酒作坊及三大藏酒洞，一并入选“全国重点文物保护单位”，合并为第四批全国重点文物保护名单。 “泸州老窖酒传统酿制技艺”于2006年5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。泸州老窖也成为行业首家拥有“双国宝”文化遗产的企业。 现代篇 泸州老窖秉承“天地同酿，人间共生”的企业哲学，发扬“敬人敬业，创新卓越”的企业精神，传承文化，持续创新，专注客户，创造财富，引领着白酒行业的快速发展。公司坚持国窖1573和泸州老窖为主的“双品牌运作”战略，国窖1573、百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲、泸州老窖头曲、泸州老窖二曲等五大单品组成金字塔品牌结构。构建国窖公司、窖龄酒公司、特曲公司、博大公司等品牌专营公司，开创电商平台、定制酒平台等创新营销模式。通过数十年的不懈努力，泸州老窖已然成为大型国有现代化企业。2016年，泸州老窖集团总资产已达1266亿元，股份公司总资产超120亿元。 未来篇 泸州老窖始终以“做中华酒业巨子，成中华酒文化旗手” 为企业愿景，坚持以市场为中心，以质量为根本，以管理为后盾，以人才为资本，以发展为目标，牢牢站稳中国白酒第一集团军的位置，立志成为全球酒精饮料行业的航空母舰。

• 招聘范围主要集中在泸州、成都、北京，主要招聘经验要求为3-5年，学历要求为本科的岗位。

• 公司参与招标514次，招标金额为1679469.55（万元），公司参与中标2次，中标金额为5.05（万元），最近项目为：泸州老窖历史文化产业园暨四川中国白酒博物馆一标段工程监测服务成交候选人及结果公示、优选公司2025年专卖店2.0标件道具采购项目成交候选人公示、泸州老窖瓶储年份酒数字化平台运营服务商采购申请成交候选人及结果公示。