福州迎来了福州首款“两岸鱼丸”横空出世,这款鱼丸是由马名师联手制作的。

2023-09-28 10:46:00 浙江连马科技有限公司

• 2023年福州(连马)鱼丸文化节在27日举行,福州首款“两岸鱼丸”产品正式投入市场,为建设两岸融合发展示范区添上浓墨重彩的一笔。 连江县是祖国大陆距离马祖最近的地方,也是福州鱼丸的发源地和主产地,具有“中国鱼丸之乡”的美誉。 在美食非遗技艺展示区,福州市级非遗项目连江黄岐鱼丸制作技艺传承人林禹和马祖乡亲曹维翰共同展示两地鱼丸制作技艺,并联合推出福州首款“两岸鱼丸”产品。 “两岸鱼丸”产品一半是黄岐鱼丸,一半是马祖鱼丸,外包装上印有“福丸系乡愁 两岸一家亲”“两岸鱼丸非遗传承人手工制作”字样,还配以两岸地标性灯塔、中华凤头燕鸥以及海浪沙滩图案。 林禹和曹维翰兴奋地分享着喜悦之情,表示这是一次载入史册的牵手。 鱼丸是两岸共同的美食和乡愁,又称福丸。鱼丸

  

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