胡平,首席专家北京烹饪协会,认为餐饮业是晴雨表和朝阳产业。

2023-08-29 23:37:36 北京烹饪协会

• 由“深蓝智库”与北京烹饪协会共同举办的“再起航:共探餐饮发展新势能”主题沙龙于8月23日在新闻大厦艺术馆举行。北京烹饪协会首席专家胡平在会上指出,餐饮业是朝阳产业,也是经济发展的“晴雨表”。随着消费潜力不断释放,餐饮行业的上升空间随之显现。同时,外加餐饮企业不断向着多元化、创新化发展,使得整个行业更加生机勃勃。 如今,北京正在建设国际美食之都,对于餐饮企业而言,应该“因都而新”,借助这一契机找准自身定位,推动北京餐饮业向着高质量发展。然而,餐饮行业竞争一直较为激烈,入局者不断,餐企在发展的过程中仍需面对一定挑战。人工、房租、食材或原辅料等成本水涨船高,餐企也面临着盈利压力。 为此,餐饮企业还需提升品牌形象、服务质量以及产品品质等,并通过优化供应链管理、降低浪费等举措降本增效,在广阔的餐饮市场中持续提升自身竞争力,突出竞争重围。

  

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• 公司参与中标29次，中标金额为1975.03（万元），最近项目为：2023北京消费季-玩转京城美食活动项目政府采购合同、2023北京消费季-玩转京城美食活动项目中标公告、2022年度提升商业服务业服务质量促消费系列活动项目中标结果公告。