多个品牌正在努力在零添加调味品市场上占据一席之地,相关产品的促销活动屡见不鲜。根据数据显示,零添加酱油较去年Q1下滑约4元/升,但得益于包材和原辅料等价格的下降,产品毛利率得以维持。与此同时,千禾味业市占率松动,海天味业赶超。当前,零添加赛道的竞争仍在继续,多品牌仍在努力“奋起直追”。 对于零添加酱油的价格下降,千禾味业证券部人士表示,今年原材料价格有所回落,包材和运费的价格也在下降,所以毛利率有所提高。此外,加加食品也表示,公司将继续推广高毛利产品,加强减盐、零添加等中高端系列产品的销售。 从品牌整体增速来看,海天味业由于去年存在低基数出现三位数增长,同比增长108%,环比增长58%;而千禾味业由于存在高基数,同比下跌31%,环比增长48%。莲花健康也推出新品零添加酱油,目前在拼多多等电商平台已经开售。 零添加酱油在C端市场的表现也对调味品企业产生了持续吸引力。加加食品表示,公司将继续加强高毛利产品的推广,并加强中高端系列产品的销售。